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安庆市实施饮食服务单位的年夜饭申报备案制度“yabo体育”

作者:yabo sports 时间:2020-11-01 23:05
本文摘要:安庆市食品药品监察局的工作人员不想年夜饭成为市民的年夜烦,全市对主办年夜饭的所有饮食服务机构实施申报登记备案制度,提高饮食服务机构的食品安全第一负责人意识,对主办年夜饭的饮食服务机构明确进行凉菜加工制作五专(专业间、专家、专用消毒设施、专用冷藏设施、专用工具)。

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随着春节的日益临近,为了保证饮食服务单位的年夜饭食品安全,安庆市实施饮食服务单位的年夜饭申报备案制度。截至2010年12月底,安庆市城区已有数70家餐饮服务机构备案。

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现在,我们在城市各饮食服务机构开展关于超能力经营等的检查。安庆市食品药品监察局的工作人员不想年夜饭成为市民的年夜烦,全市对主办年夜饭的所有饮食服务机构实施申报登记备案制度,提高饮食服务机构的食品安全第一负责人意识,对主办年夜饭的饮食服务机构明确进行凉菜加工制作五专(专业间、专家、专用消毒设施、专用冷藏设施、专用工具)。电视剧集散装所需的进口小贩产品是不允许的。从事留下年夜饭等集体聚餐样品的工作,留下样品的食品必须在专用样品盒内冷藏保管48小时以上。

食品安全事故再次发生时,必须立即对导致食品安全事故或可能导致食品安全事故的食品和原料、工具、设备等采取废弃等控制措施,并在事故再次发生后2小时内向市公共卫生行政部门报告。安庆市局答复说,春节期间食品安全管理不关门,加强节日期间的饮食服务食品安全巡逻,避免食品安全事故的再次发生,确保人民群众的食品安全。


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